¿Desayuno saludable?, Come sano, come rico! esta es una excelente opción para ti que buscas siempre comer saludable, que te nutra y que te ayude a mantenerte en forma siempre. Me encanta!. Fácil, rápido y delicioso. Esta es la receta de la semana que espero te guste y lo agregues a tus opciones de alimentación. La receta realizada por nuestra gran amiga Claudia Camas de Sano & Co. es a base de pan de avena, y como ella dice «el buen pan es aquel que lleva pocos ingredientes y estos son naturales».

RECETA POR CLAUDIA CAMAS

Instagram: sanoyco_

INGREDIENTES:

-1 taza de avena en hojuelas molida en la licuadora o tu procesador favorito.

-6 cucharadas de agua

-1 huevo

-Canela (al gusto)

-Stevia (al gusto)

-Vainilla (al gusto)

Procedimiento:

Batir el huevo en una taza grande y agregar todo los ingredientes e integrar. Vaciar en un tupper o refractario de cristal rectangular que puedas meter al microondas de aproximadamente 25 cms, lleva al micro a máxima potencia unos 2 minutos. Deja enfriar ahi mismo un minuto y se desprenderá casi solo, ayúdate pasando un cuchillo por las orillas para desprenderlo. Luego lo cortas en rebanadas, lo pasas por leche de almendras con un poquito de café soluble y luego por un huevo batido con un poquito de azúcar mascabado (pueden usar stevia o lo que gusten) y luego lo ponen al fuego a dorar en un sartén antiadherente con spray de coco (o igual lo que tengan) y listo. Pueden ponerle miel de abeja, maple, mermelada de frutos. Luego les publicaré la receta para hacer una mermelada casera, nutritiva y natural sin conservadores.

Buen Provecho…Liz.